⁠Москва, Берсеневский пер., 2 стр. 1       +7 (495) 162-26-79
MOSCOW
Основан в 2005 г.

Главным украшением любого праздника всегда служит угощение. В цену кейтеринга включена разработка уникального списка блюд, основанного на ваших предпочтениях и ваших гостей. Из сотен самых изысканных яств, приготовленных в кулинарных традициях разных уголков света, мы выберем именно те, которые в полной мере отражают настроение торжества.

Какую кухню вы предпочитаете?

Ияд Абушараф владеет тонкостями приготовления сотен кушаний. Он предложит отведать утонченные блюда солнечной Италии, познакомиться со всем богатством оригинальных вкусов, предлагаемых азиатской традицией, украсит праздничный стол лучшими изобретениями поваров Востока. Особым богатством и роскошью отличается меню кейтеринга, в основу которого положена русская кухня, изобилующая яствами с дарами северных морей.

Для фуршета мы предложим великое множество самых разнообразных закусок, канапе и пирожных. Они отличаются тонким вкусом и изящной подачей. Настоящим украшением станут искусно выполненные фигуры из шоколада и карамели.

Меню дня рождения, свадьбы или иного торжества не обходится без торта. В услуги кейтеринга входит изготовление авторских десертов ручной работы. Это настоящие сладкие скульптуры с украшениями тонкой работы, достойные называться произведением искусства. Праздничный торт примет любую форму, которую нарисует ваше воображение, и каждая его деталь будет исполнена безупречно.

Итальянская кухня

Не обязательно лететь на острова Сицилии и Сардинии, путешествовать к подножью Везувия или в «город на семи холмах» чтобы проникнуть в тайны разнообразия итальянской кухни. 

Благодаря нам Вы сможете воссоздать атмосферу итальянской трапезы с её утонченным салатом вителло тоната, легким минестроне, молодым сыром буратто с пастой из маслин, вкус которого подчеркнут каперсами и ароматным базиликом; необыкновенным салатом мильфей, который подается с карбами, хрустящим тестом и сыром филадельфия с форелевой икрой и миксом из свежего салата; деликатным карпаччо из фуа-гра с соусом из манго и хрустящими чипсами из пармезана. 

По легенде все дороги ведут в Рим, то следуя тропой благоухающих ароматов итальянской кухни, Вы придете именно к EYAD Catering.

Азиатская кухня

Под азиатской кухней предполагают кулинарные традиции Китая, Японии, Вьетнама, Кореи, Тайланда, Индонезии, Малайзии и Филиппин. 

На своем мероприятии Вы сможете насладится от Eyad Catering такими характерными для азиатской кухни блюдами: курицей в остро-кислом соуса по-сычуаньски, уткой по-пекински, мраморным мясом с грибами шитаки, сибасом или диким дорадо запеченным в морской соли и фламбированным в коньяке, супом из плавников акулы, ассорти вонтоны.

фуршет

Нужно организовать фуршет на свадьбу, день рождения, корпоративное мероприятие? С нашей помощью ваше мероприятие станет образцом утонченного вкуса и безупречного сервиса. Побалуйте гостей блюдами от одного из лучших шеф-поваров в мире, поразите их воображение многообразием кулинарных изысков, удивите потрясающей роскошью.

Меню выездного фуршета

Мероприятие такого формата требует предоставления гостям обширного выбора всевозможных канапе, закусок, пирожных. У нас вы сможете заказать для своего фуршета множество оригинальных кушаний, отражающих всю палитру вкусов и ароматов. Их ассортимент столь велик, что способен привести в восторг даже бывалого гурмана.

Каждое блюдо достойно оказаться на вашем столе, но, увы, для организации праздника придется выбрать ограниченный список яств, что, вероятно, окажется непросто. Однако Ияд Абушараф со своей командой придут на помощь и составят для выездного фуршета гармоничное меню, соответствующее и поводу, и вашим предпочтениям. Угощение одновременно послужит и украшением: талант шеф-повара проявляется не только в изумительном вкусе и дивном аромате его творений, но и в изысканной подаче.

Организация праздничного фуршета компанией Eyad Catering & restaurant consulting

Мы полностью отвечаем за организацию выездного фуршета в Москве или другом городе России. Это означает, что вам достаточно заказать наши услуги, предоставить основные сведения о мероприятии, рассказать о пожеланиях к стилю оформления торжества и меню. Команда Ияда Абушарафа возьмет на себя всю работу по подготовке к встрече гостей:

  • согласует с вами список блюд;
  • найдет лучшие ингредиенты для приготовления кушаний;
  • продумает оформление, включая декор, флористику, сервировку;
  • обеспечит организацию официантского обслуживания.

съедобным 
сусальным золотом.

Кошерная

Кошерная кухня представляет собой блюда приготовленные с учетом множества строжайших правил традиций иудаизма, в основе которого лежит разделение между мясным и молочным. Eyad Catering составит меню из разнообразных изысков, включая традиционные еврейские блюда. 

Но главное – при этом будут использованы исключительно дозволенные продукты и соблюдены все законы кашрута под эгидой раввинов во главе с самим Бен Лазаром. 

Русская

Благодаря дошедшим до нас старинным рукописям мы прекрасно осведомлены о праздничном и повседневном столе царя и бояр. 

Количество всевозможных блюд на царских пирах и богатых бояр доходило до ста, а в особых случаях могло достигать и полтысячи. 

На Вашем собственном царском пиру от Eyad Catering Вы сможете отведать такие яства: осетрина фаршированная мясом краба, нога ягненка по-боярски с черной икрой и особым соусом из белого вина,  ягненок по-царски, фламбированный с шафраном и рисом,  тонкие блинчики с сливочным сыром и красной, черной икрой, запеченная стерлядь с крабовым маслом и форелевой икрой.

Средиземноморская

Эта разнообразная и насыщенная кухня имеет свои особенности и оттенки в разных природных зонах Средиземноморья - в Испании, Франции, Италии, Греции, на Балканах и в других странах этого солнечного региона. 

Именно разнообразие кулинарных стилей делает кухню стран Средиземноморья столь великолепной и притягательной. 

Изобилие натуральных продуктов, их соблазнительные пряные ароматы от Eyad Catering приведут в восторг даже самых взыскательных гурманов

Восточная кухня

Восток – дело тонкое. Это высказывание можно в полной мере отнести к восточной кухне, объединяющей все изыски стран Востока. 

Eyad Catering приготовит для Вас традиционные шашлыки, шашлыки из парной осетрины, из мяса краба; аджарский хачапури, ачму, жингялов хац, осетинские пироги, лобио, сациви, рулетики по-меретински, ассорти из пхале, дюжбара, гюрьза, хаш, харчо, манты.  

Непременно закончите трапезу восточными сладостям: щербет, пахлава, халва, рахат-лукум, козинаки.

Свадебный банкет

Традиционно бракосочетание сопровождается пышным торжеством с множеством гостей и богатым столом. Это нелегкая работа, особенно если вы желаете, чтобы на вашем празднике было безупречным все: и угощение, и оформление, и обслуживание. Однако все становится проще, когда вы поручаете ответственное дело компании Eyad Catering & restaurant consulting. Профессиональный кейтеринг в нашем исполнении превратит вашу свадьбу в событие, достойное восторженных отзывов даже самых требовательных гостей. Грандиозное празднество запомнится как блестящий образец утонченного вкуса и превосходной организации.

Как удивить гостей свадебного банкета?

Одной из важнейших составляющих кейтеринга на свадьбу является продуманное меню и блюда, приготовленные настоящим виртуозом. Вы можете выбрать итальянскую, восточную, азиатскую, средиземноморскую кухню или устроить пир с роскошными яствами из русской кулинарной традиции. Ассортимент кушаний огромен, что позволяет сформировать для выездного свадебного банкета уникальный список блюд, в том числе и весьма редких.

Гости будут приятно удивлены не только разнообразием и оригинальностью меню, но и исполнением каждого яства. Ияд Абушараф искусно играет ингредиентами, вкусами и ароматами, создавая изысканные шедевры кулинарии, способные доставить ни с чем не сравнимое наслаждение даже заядлому гурману. Не меньшее внимание он уделяет подаче блюд, превращая их в украшения праздничного стола.

Наконец, свадебный кейтеринг не обходится без праздничного торта. Он будет выполнен вручную специально для вас. Наши мастера изготовят торт любого размера и самой сложной формы. Нелегко будет решиться нарушить гармонию уникальной сладкой скульптуры, но оно того стоит: вкус окажется таким же впечатляющим, как и оформление.

Что входит в перечень услуг по организации свадебного кейтеринга?

Наша работа не ограничивается созданием превосходного угощения. Все должно соответствовать поводу — и меню, и зал, и украшение стола.

Мы также выполняем:

  • разработку концепции оформления помещения для выездного свадебного банкета;
  • украшение живыми цветами, ледяными скульптурами;
  • подбор предметов декора и др.

Стол будет сервирован так же безупречно, а официанты со знанием дела обеспечат надлежащее обслуживание дорогих гостей.

Банкет на день рождения

День рождения — замечательный повод напомнить имениннику, что он важен и любим, собрать близких и друзей, от души повеселиться и отдохнуть. Что нужно, чтобы сделать этот праздник запоминающимся? Конечно, устроить настоящее пиршество! Вы можете полностью поручить эту работу нам. Кейтеринг на день рождения от известного шеф-повара и его команды позволит побаловать гостей роскошными кушаньями и напитками. С нами ваше празднество станет одним из тех моментов жизни, о которых приятно вспоминать.

Организация дня рождения компанией Eyad Catering & restaurant consulting

Приготовлением блюд для именинника и его гостей займется Ияд Абушараф — повар-виртуоз, которому доверяют организацию своих мероприятий многие известные люди. Он мастерски владеет кулинарными навыками, соответствующими традициям Италии и Средиземноморья, Востока и Азии и, конечно, России. Он приготовит самые изысканные блюда из разных уголков света специально к вашему столу.

Кроме того, в услуги кейтеринга на день рождения входят:

  • декорирование помещения;
  • флористика;
  • сервировка стола по всем правилам этикета;
  • организация официантского обслуживания.

Кейтеринг на день рождения не обойдется без персональной барной и коктейльной карты. Гостям будут поданы вина премиального уровня, а также традиционные коктейли. Если пожелаете, наши бармены предложат оригинальные напитки, способные удивить любого.

⁠Работа шеф-повара требует достойного обрамления. Поэтому мы предлагаем заказать комплексный кейтеринг в Москве или любом другом городе России с оформлением стола и банкетного зала. Наша команда разработает оригинальную концепцию декорирования помещения в любом стиле — от классики до футуризма.